الشيف "رولاند" من مطعم كويا يكشف عن طبقه الشهير

قدم الشيف "رولاند بوز" عرض طهي مباشر لطبق "السيفيتشي" الخاص به، وهو طبق من المأكولات البحرية النيئة المتبلة بعصير الحامض والتوابل. فيما قام بتقديم تقنيات ونصائح الطهي مع الحاضرين خلال الجلسة.